(англ.: limonin, lemonin) — вещество, соединения которого широко распространены у растений семейства Рутовые. Присутствие предшественника лимонина в соке некоторых сортов цитрусовых делает непригодными эти сорта для переработки, потому что в выжатом соке это вещество (монолактон лимонина) распадается и реагирует с лимонной кислотой превращаясь в горький цитролимонин, портящий сок. По этой причине сок пупочных апельсинов со временем приобретает горечь, и они не подходят для переработки. Не путать с лимоненом, содержащемся в эфирном масле цитрусовых.