Различия

Показаны различия между двумя версиями страницы.

--- ru:citrus:other:citrange:rusk [2024/04/28 21:24] – ktulhu
+++ ru:citrus:other:citrange:rusk [2024/09/26 12:11] (текущий) – boris_r
@@ Строка 1: / Строка 1: @@
 ====== Раск ======
-**Цитранж Раск (Rusk)** получен [[ru:persons:swingle|Свинглом]] в 1897 от опыления апельсина [[ru:citrus:orange:ruby|Руби]] [[ru:citrus:poncirus:trifoliata:start|трифолиатой]] (Citrus sinensis 'Ruby' ×  Poncirus trifoliata).
+**Цитранж Раск (Rusk)** получен [[ru:persons:swingle|Свинглом]] в 1897 от опыления кровавого апельсина [[ru:citrus:orange:ruby|Руби]] [[ru:citrus:poncirus:trifoliata:start|трифолиатой]] (Citrus sinensis 'Ruby' ×  Poncirus trifoliata). Является первым полученным [[ru:citrus:other:citrange:start|цитранжем]]. Назван в честь министра сельского хозяйства США Дж. М. Раска. Один из самых морозостойких и самых съедобных цитранжей.
+----
+**Латинское название:** //Citrus × insitorum// Mabb. Синонимы: //×Citroncirus webberi//.
-Описание Свингла и Вебера 1904 и 1906 года:
+**Дерево** вечнозелёное или полулистопадное. По габитусу похоже на понцирус. Листва плотная, листья тройные и крупнее, чем у обычного понцируса. Сезон созревания очень ранний, с 1 сентября по 1 ноября. Урожайность хорошая.
->Цитранж Раск возник как гибрид между обычным апельсином (женский родитель) и трифолиатным апельсином (мужской родитель). Деревья гораздо более выносливы, чем обычный апельсин, и дают плоды среднего качества между двумя родителями. Поскольку это первый полученный зимостойкий апельсин или цитранж, принадлежащий к совершенно новой группе цитрусовых фруктов, которые, несомненно, станут очень важными во многих частях мира и будут значительно улучшены, он был назван Раском в честь первого министра сельского хозяйства достопочтенного Дж.М. Раска, под руководством которого Министерство сельского хозяйства провело первую работу по цитрусовым фруктам во Флориде.((1904 Webber, Swingle - New citrus creations of the Department of Agriculture))
->Плоды сдавлено-сферические или почти круглые; маленькие, от 1,5 до 2 дюймов в диаметре, от 1,25 до 1,625 дюймов в высоту; цвет, когда полностью созревают, темно-оранжевый, с красноватым оттенком кадмиевого оранжевого на вершине; поверхность гладкая и глянцевая, с некоторым количеством мизерных волосков, заметных под увеличительным стеклом; очень плотный, часто тонет в воде; чашечка сплошная, зелёная, обычно больше, чем у обычных апельсинов; кожура крепится очень близко к плоду, тонкая, от 3/32 до 1/8 дюйма толщиной, нежная; маслянные железы маленькие и круглые; мякоть нежная, тающая, очень сочная (фиг. 13); цвет оранжево-желтая; соковые мешочки мелкие, по форме как у обычных апельсинов; сегментов 10; мембраны тонкие и нежные, поэтому очень мало жмыха; ось тонкая от 1/8 до 3/16 дюйма в диаметре; вкус бодряще-кислый и слегка горьковатый; почти без косточек, в среднем от одного до двух семян на плод; аромат сильный и приятный, сочетание сладкого апельсина и трохлистного апельсина. Дерево, похожее по форме на трифолиатный апельсин, сильное и выносливое, вечнозеленое или полувечнозеленое, высокое и стройное; листва плотная, листья тройные и крупнее, чем у обычного трифолиатного апельсина. Сезон созревания очень ранний, с 1 сентября по 1 ноября. Плод Раска - красивый маленький апельсин превосходной текстуры и чрезвычайно сочный. Он слишком кислый, чтобы его можно было есть в свежем виде, но с сахаром очень вкусно. Горечь не более выражена, чем в плодах грейпфрута, а аромат, который в основном происходит от трифолиатного апельсина, очень сильный и приятный. Плоды Раска могут быть использованы для приготовления цитранжата, похожего на лимонад или лаймад, или могут быть съедены с сахаром в качестве фрукта для завтрака. Из него также получаются отличные пироги, варенья и мармелад, и его можно использовать в общих кулинарных целях.((1904 Webber, Swingle - New citrus creations of the Department of Agriculture))
->Раск оказался очень плодовитым сортом, производящим многочисленные хорошо сформированные плоды. Плоды этого сорта, которые довольно малы, в течение последних двух сезонов были больше, чем плоды, полученные в начале плодоношения тех же деревьев, демонстрируя тенденцию давать несколько большие плоды по мере взросления деревьев.((1906 Herbert, Webber- New citrus and pineapple productions of the Department of Agriculture))
-Раск вместе с Мортоном являются одними из самых морозостойких цитранжей и превосходят в этом отношении Карризо, Троер, C-35 и другие.
+**Плоды** почти круглые, немного сдавленные, 40—50 мм диаметром и 30—40 мм высотой, при полном созревании тёмно-оранжевые с красным оттенком. По мере взросления дерева, размер плодов немного увеличивается. Кожура тонкая, 2,5—3 мм, плотно прилегающая к мякоти, с гладкой, глянцевой поверхностью. Под увеличительным стеклом заметна слабая опушённость. Масляные железы мелкие и круглые. Мякоть нежная, тающая, очень сочная, оранжево-жёлтая. Соковые мешочки мелкие, вытянутые как у апельсинов. Аромат сильный и приятный (по мнению Свингла), похож на смесь ароматов апельсина и понцируса. Мембраны тонкие и нежные. Сегментов около 10. Ось тонкая, 3—5 мм. При выжимании сока, жмыха остаётся мало. Вкус кислый, слегка горьковатый. Семян мало, в среднем 1—2 на плод, они сильно [[ru:miscellanea:apomixis|нуцеллярны]] (около 90%).
+Раск вместе с [[ru:citrus:other:citrange:morton|Мортоном]] являются одними из самых морозостойких цитранжей и превосходят в этом отношении Карризо, Троер, C-35 и другие. Иногда используется как подвой, но, из-за низкого содержания семян, коммерческого значения как подвой не получил.
+====Источники:====
+  * Webber, Swingle - New citrus creations of the Department of Agriculture (1904)
+  * [[https://www.biodiversitylibrary.org/item/90350#page/369/mode/1up|Herbert, Webber- New citrus and pineapple productions of the Department of Agriculture (1906)]]
+  * [[https://archive.org/embed/CAT10676949|The Rusk Citrange]] (1909), United States, Bureau of Plant Industry, Office of Crop Physiology and Breeding Investigations
+  * [[https://scholar.google.ru/scholar?cluster=12218063401294008535&hl=ru&as_sdt=0,5|Cooper W. C., Reece P. C., Furr J. R. Citrus breeding in Florida—Past, present and future (1962)]]
   * [[ucr>crc301]]
   * [[ucr>crc1441]]