Кумкват
— медленнорастущий вечнозелёный кустарник или небольшое дерево от 2 до 5 метров высотой с плотной кроной, ветви без колючек или с небольшими колючками. Листья плотные глянцевые тёмно-зелёные с верхней стороны и бледно-зелёные с нижней. Цветки белые, мелкие, одиночные или собранные в группы в пазухах листьев, имеют 3—5 лепестков. Цветы появляются летом на весенних приростах текущего года. Плоды созревают в зависимости от вида, сорта и климатических условий в конце года или весной следующего, представляют собой гесперидийplugin-autotooltip__default plugin-autotooltip_bigГесперидий
Плод рода цитрусовых. Состоит из нескольких сегментов (гнёзд, долек), заполненных мякотью, состоящей из так называемых соковых мешочков с 2—6 секциями от 6—8 мм (Fortunella venosa) до 35 мм (Fortunella obovata) в диаметре округлой или вытянутой (овальной, обратнояйцевидной, грушевидной) формы. Цвет флаведо темно-жёлтый или оранжевый. Кожура сладкая на вкус. Мякоть кислая или кисло-сладкая. В пищу плод используется целиком со сладкой кожурой.
Синонимы
- Рус.: кумкват, кинкан, фортунелла
- Ит.: mandarino chinese, mandarini cinesi
- Англ.: kumquat, cumquat, comquot, kin kan, kin kit, kin kuit, chu tsu, chantu, fortunella
- Кит.: 金桔, 金橘
Таксономия
Кумкваты имеют спорную таксономическую классификацию как на родовом, так и на видовом уровнях. Одни исследователи придерживаются систематики Свингла, который выделил кумкваты в отдельный род Fortunella, другие предпочитают считать кумкваты входящими в род Citrus. Разнообразие форм внутри кумкватов так же пока не получило устоявшейся классификации и либо принимается за один вид (Citrus japonica или Fortunella japonica), либо разделяется на то или иное количество видов и гибридов. Здесь на сайте, не претендуя на верность такого подхода, мы придерживаемся максимального таксономического дробления для более удобной идентификации той или иной формы растения, поэтому для кумкватов используем родовое имя Fortunella и все видовые определения.
- F. margarita (Lour.) Swing. (Овальный кумкват)plugin-autotooltip__default plugin-autotooltip_bigМаргарита
— самый распространенный и известный в Европе и Америке кумкват. Растение — характерный для кумкватов куст или небольшое дерево с плотной темно-зелёной листвой. Характерная особенность — плоды вытянутой овальной или грушевидной формы. Листья удлинённо-эллиптические или ланцетные, немного крупнее, чем у кумкватов… - F. japonica (Thunb.) Swing. (Круглый кумкват)plugin-autotooltip__default plugin-autotooltip_bigМаруми
Круглый кумкват, чинкан, маруми кумкват, Marumi kumquat, Morgani kumquat, round kumquat, Luo Wen
F. Japonica
* CRC3237 * CRC4125 - F. crassifolia Swing. (Мейва кумкват)plugin-autotooltip__default plugin-autotooltip_bigМейва
Толстолистный, чинтан, мейва, jindan kumquat, Jin Dan, Meiwa, Crassifolia
F. crassifolia
Источники
* CRC1471 * CRC3818 * CRC3833 * - F. hindsii (Champ. ex Benth.) Swing. (Гонконгский кумкват)plugin-autotooltip__default plugin-autotooltip_bigГонконгский
Fortunella hindsii var. chintou Swing.
Дикий, чинту (кит.), киндзу (яп.), hindsii kumquat, Hong Kong kumquat, Hongkong wild kumquat, Golden-bean kumquat, kinzu, Shanjingan, Shan Jin Gan
* CRC3789 * CRC3790 - F. obovata hort. ex Tan. (Чаншоу кумкват)plugin-autotooltip__default plugin-autotooltip_bigФукуши
Fortunella obovata, Fukushu, Changshou, Фукуши, Чаншоу
* "Результат SSR-анализа подтвердил видовой статус кумквата Чаншоу" * F.obovata should be provided a taxonomic rank as natural or horticultural intergeneric hybrids. - F. polyandra (Ridl.) Tan. (Малайский кумкват)plugin-autotooltip__default plugin-autotooltip_bigМалайский
* CRC3901 - F. venosa (Champ. ex Benth.) C. C. Huang
- F. bawangica C. C. Huang
Происхождение и распространение
Центром возникновения кумквата является Юго-Восточный Китай. Около 5—6 миллионов лет назад предок кумкватов отделился от основной линии цитрусовых и распространился по Центральному и Южному Китаю. Во время четвертичного ледникового периода (~0,02—3,0 млн л.н.) популяция древнего кумквата разделилась (вероятно по линии гор Наньлин) на две — южную и северную. Северная популяция столкнулась с более суровыми условиями естественного отбора во время ледникового периода и выработала больше адаптаций. Южная популяция подверглась более короткому и менее суровому отбору и во многом сохранила более примитивные предковые черты. Во время миграций людей с севера на юг были отобраны и одомашены некоторые образцы северной популяции известные теперь как кумкваты овальный, круглый, Мейва. Ранее в диком виде они не были известны и считалось, что встречаются только в культуре, однако позже представители этих кумкватов были обнаружены в вечнозелёных широколиственных лесах провинций Аньхой, Фуцзянь, Гуандун, Юго-восток Гуанси, Хайнань, Хунань, Цзянси, Чжэцзян. Южная популяция давно известна в диком виде как кумкват Гонконгский, среди которого некоторые исследователи выделяют кумкват Веноза. Они произрастают на побережье и горных районах Южного Китая и их ареал не заходит севернее гор Наньлин (провинции Гуандун, Гуанси, Хунань, Хайнань, Цзянси и Чжэцзян).
Гибриды
Существуют гибриды кумкватов с другими цитрусовыми. При положении кумкватов в роду Citrus, гибриды получаются межвидовые (Citrus × spp.). При выделении кумкватов в род Fortunella гибриды кумквата с другими цитрусовыми помещают в гибридный род × Citrofortunella. К нему относят каламондин и другие мандаринкваты (Индио, Ниппон, Санкват, Кукле, Боата), лаймкваты (Таварес, Лейкленд, Юстис), ичангкват. Существуют и более сложные гибриды с участием кумкватов: фострайм, фостраймедин, лайм Санрайз, цитранжекваты (Томасвиль, Синтон, Глен), процаймкват.
- ×Citrofortunella mitis (=×Citrofortunella madurensis, =Citrus × microcarpa) — каламондин,
- ×Citrofortunella floridana, ×Citrofortunella swinglei (=Citrus × floridana) — лаймкваты,
- ×Citrofortunella microcarpa (=Citrus × microcarpa) — мандаринкваты.
Cорта
В Европе и Америке кумкваты не представлены большим ассортиментом. В основном они известны как шесть видов/сортов: овальный, круглый, Мейва, Фукуши, Гонконгский и Малайский. Есть американский сорт овального кумквата Нордманн известный в как Margarita Big или Giant kumquat, несколько гибридов овального кумквата с Мейвой (так называемые Намейвыplugin-autotooltip__default plugin-autotooltip_bigNameiwa
— гибрид овального кумквата и кумквата Мейва (Nagami × Meiwa). Семян примерно как у Мейвы. Пряность шкурки даже сильнее чем у Нагами.
Происхождение), две разновидности Гонконгского кумквата. На родине в Китае сортовой состав гораздо шире. Ниже представлены некоторые сорта кумкватов.
F. margarita
- Nordmann Seedlessplugin-autotooltip__default plugin-autotooltip_bigNordmann
(Nordmann Seedless) — бессемянный сорт овального кумквата с более крупными плодами и листвой.
Источники
* crc4070 - Giant Kumquat или Margarita big
- Puchimaru
- Fuyuan Jingan
- Yangshuo
- Guijingan No. 1
- Guijingan No. 2
F. crassifolia
- 融安金柑, Rongan kumquat, Rongan Jingan)
- 宁波金柑, Ninbo kumquat)
- 蓝山金柑, Lanshan Jingan
- Huapi Kumquat
- Cuimi kumquat
- Crisp Honey
- Huapi
- Lanshan
Другие
- Realeplugin-autotooltip__default plugin-autotooltip_bigРеале
— гибрид клементина и кумквата. Обычно называется кумкватом. - Boata (?)
- Centennial kumquat
- Sijiju
- Guangxi
Галерея
Источники
- A new genus, Fortunella, comprising four species of kumquat oranges (1915) Walter T. Swingle Journal of the Washington Academy of Sciences, Vol. 5, No. 5, pp. 165-176
- Kumquat (1987) Julia F. Morton, Fruits of Warm Climates, pp. 182–185
- Fruits of Warm Climates (1987)
- 金橘属* Fortunella Swingle (1997) C.-J. Huang, Flora Reipublicae Popularis Sinicae, Vol. 43(2), pp. 169–175
- Phylogeny and classification of Fortunella (Aurantioideae) inferred from DNA polymorphisms (2010) Yasuda K., Yahata M., Komatsu, H., Kunitake H., Bul. Fac. Agr. Univ. Miyazaki, Vol. 56, pp. 103–110, PDF
- A new Fortunella crassifiolia cultivar 'Cuimi Kumquat' (2018) Tang ZhiPeng et al Journal of Fruit Science, Vol. 35, No. 1, pp. 131-134,
DOI:10.13925/j.cnki.gsxb.20160014, PDF - Fruit Quality in Storage, Storability and Peel Transcriptome Analysis of Rong’an Kumquat, Huapi Kumquat and Cuimi Kumquat (2021) LIU Lian et al 中国农业科学, Vol. 54, Issue (20), pp. 4421-4433,
10.3864/j.issn.0578-1752.2021.20.015