Лимон
— многолетнее вечнозелёное субтропическое растение рода Citrus семейства рутовых подсемейства померанцевых. Общее название лимон может относиться как к растению, так и к его плодам. Раннее в ботанической систематике относился к самостоятельному виду рода Citrus, но, согласно последним генетическим исследованиям, является гибридом горького апельсинаplugin-autotooltip__default plugin-autotooltip_bigКислый апельсин
Citrus aurantium, Citrus × aurantium
Горький апельсин, Бигарадия, Померанец, Севильский апельсин, Sour orange, Bitter orange, Seville orange.
Кроме, собственно, вида и цитронаplugin-autotooltip__default plugin-autotooltip_bigЦитрон
Источники
* The Biology of the Citron (Citrus medica L., Rutaceae-Aurantioideae-Aurantieae), its Hybrids and their Allies (2023) David J. Mabberley The Citron Compendium p3-40 Springer International Publishing DOI:10.1007/978-3-031-25775-9_1
* Citrus medica L. Rutaceae (2020) Rajendra Gyawali, Ripu M. Kunwar, Rainer W. Bussmann, Narel Y. Paniagua-Zambrana.1)2) Так же «лимоном» называют другие цитрусовые растения, по характеристикам плодов схожие с настоящим лимоном (см. раздел «Сорта» далее).
Синонимы
- анг. lemon;
- ит. limone;
- исп. limonero (дерево), limon (плод);
- кит. 柠檬;
- нем. zitronenbaums (дерево), zitrone (плод);
- фр. citronnier (дерево), citron (плод);
- яп. レモン.
Латинское название и систематическое положение
Citrus limon, Citrus × limon
Описание
Высота 3-7 м. Ветви с колючками, редко без них. Листья кожистые, светло-зелёные, продолговато-ланцетные или продолговато-яйцевидные, у концов суженные, мелкозубчатые, с просвечивающими желёзками, со специфическим запахом. Цветки обоеполые, белые, ароматные, на коротких цветоножках, в небольших кистях, одиночные или парные. Плод - многогнёздная ягода, эллипсоидальной, реже почти круглой формы, длина 6-7 см, диаметр 5-6 см (до 120 г). Кожура плода толщиной 2-5 мм, лимонно-жёлтая, гладкая или с выпуклыми маслянистыми желёзками, горьковатая, с характерным ароматом. Мякоть зеленовато-светло-жёлтая, мелкозернистая, сочная, очень кислая. Семена светлые, гладкие, до 20 шт. и более в плоде. 3)
Гесперидий, флаведо, альбедо, антоциановые цветы и молодые побеги.
Происхождение и распространение
Сорта
Местный экотип. PGI бренд (ит. marchi IGP).
Многие названия средиземноморских лимонов не являются названиями сортов. Это так называемые «продукты с защищённым наименованием места происхождения» (PDO, англ. protected designation of origin) или «продукты с защищённым географическим указанием» (PGI, англ. protected geographical indication). Одни и те же генетически не отличимые сорта выращенные в разных областях имеют разные PDO или PGI. Иногда даже разные сорта выращенные в одной области имеют один PDO или PGI. Эти не сорта в ниже расположенном списке выделены курсивом, а в скобках указаны сорта используемые для производства этих «продуктов». Часто бывает трудно определить, к чему относится очередное название лимона, к PGI или к синониму сорта.
Ниже приведён список некоторых PGI, в скобках указаны сорта, использующиеся для их выращивания:
- L. Costa di Amalfi, Amalfitano, Amalfitana, Amalfi (Femminello Sfusato);
- L. Femminello del Gargano (Femminello comune);
- L. Interdonato Messina (Interdonato);
- L. Sorrentino, Sorrento, Ovale di Sorrento, Sfusato Sorrentino, Sfusato di Sorrento , Femminiello Sorrentino 8));
- L. di Rocca Imperiale, Antico di Rocca Imperiale (Femminello group);
- L. Costa d'Amalfi (Sfusato (Sfuzato) Amalfitano);
- L. Siracusa, di Siracusa (Femminello);
- L. dell'Etna PGI (Femminello, Monachello);
- di Procida, Procida (Femminello Ovale)
∆
Группа Фемминелло:
- Femminello comune, Femminello Ovale, Comune, Ovale, Femminello, Ruvittaru;
- Femminello apireno Continella, Femminello apireno;
- Femminello Zagara Bianca, Zagara Bianca;
- Femminello Carrubaro, Carrubaro;
- Lunario Femminello, Lunario, Amalfitano, Quatre Saisons, Quattro stagioni, Palermitano 9);
- Femminello Santa Teresa, Santa Teresa;
- Femminello Siracusano, Syracusan, ит. Syracusano, Sfusato amalfitano;
- Femminello Incappucciato;
- Femminello Scandurra;
- Femminello Sfusato, Sfusato Amalfitano, di Pavazzina, di Siracusa
- Femminello Dosaco
XZ
- Lunario bigger, ит. Lunario frutto grande;10)
Настоящие лимоны:
- Ponzino amalphitanum
- Angular Lemon, ит. Limone Angolare
- Furrowed, ит. Scannellato, ит. Incannellato, Calaniculata;
- Адамо, Adamo, Femminello Adamo
- Армстронг, Armstrong
- Бесколючий
- Верна, Verna, Berna
- Вилла-франка, Вилла Франка, Villa Franca, Villafranca
- Гагринский
- Генуя, Дженоа, Genoa;
- Гизенко
- Гонио
- Диоскурия
- Иволистый, Willow leaf, Salicifolia, ит. Salicefolia
- Иркутский крупноплодный;
- Киевский
- Киевский крупноплодный
- Кузнера, Kusner
- Курский
- Лисбон
- Майкопский
- Мезенский
- Ментон, Menton, ит. di Mentone
- Московский
- Новогрузинский, Новоафонский;
- Новозеландский
- Одесский
- Павловский;
- Перетта, Peretta, Peretto
- Pear-shaped, ит. Peretto
- Pear-shaped big, ит. Perettone
- Pear-shaped Furrowed, ит. Scannellato Peretto
- Сангвинеум, ит. Sanguineum;
- Санта-Катарина, Santa Catarina;
- Тоскано, Тосканский, Tuscanian, ит. Toscano
- Уваровский
- Ударник
- Уральский
- Упенека
- Флорентина, Florentina
- Эврика, Eureka
- Variegated Pink Eureka
- Canaliculata
- Canaliculata di Palermo
- Cerza
- Duplex
- Pescia big, ит. grande do Pescia
- Wined Red, ит. Vinato Rosso
- Monachello, Moscatello, Russiddaro, Mussu di Pupa
- Monachello Quattrocchi
- Mesero, Primofiori, Fino, Blanco
- Arancino
- Asaasli
- Bonnie Brae
- Corpaci
- Frost Lisbon
- Lambert Eureka
- Lo Porto
- Multi
- Nepali Oblong
- Real
- Rosenberger
- Ross, Ross 10-1
- Siciliano foglia stretta
- Rugoso
- Сharlotte
- Doux de Mediteranee
- Snow lemon, Kulu
DELETEME
Безкислотные сорта:
- Brazilian Sweet
- Pomona (лиметта)
- Dorshapo
- Vaniglia
Гибриды лимона с другими цитрусовыми:
- Лемокс, Lemox
- Интердонато, Interdonato, Fino 11), Limone speciale, Liscione
- Новозеландский лимонад, New Zealand lemonade
- C. otaitensis (Arancio d’Otaiti);
- Lipo;
- Bizzarro (химера)
- Меллароза
- Fiore
- Grosso
- Мир
- di Napoli
- Аranciato (химера)12)
- Диоскурия
Другие цитрусовые, так же называемые лимонами:
- Мейера лимон, Пекинский лимон;
- Кантонский лимонplugin-autotooltip__default plugin-autotooltip_bigКантонский лимон
* Кантонский лайм, вид рода Цитрус. * ряд гибридных цитрусовых сортов общего происхождения, которые иногда объединяют термином; - Ичангский лимон, Ichang lemon;
- Пондероза лимон (так же, Юбилейный);
- Скерневицкий
- Юма Пондероза;
- Ташкентский;
- Девятифунтовый (анг. «Nine Pounder»);
- Борнео лимон;
- Грубый лимон, Jamberi, Rough Lemon (Citrus jahmbiri)
- Волкамера лимон, Волкамериана лимон
- Galgal, Gulgul
- Karna, Kharna Khatta, Karna Nimbu, Khatta Nimbu
Галерея
Смотрите также
Цитрон
Arcobal
- Юзуplugin-autotooltip__default plugin-autotooltip_bigЮзу
— цитрус произрастающий в диком виде в верховьях реки Янцзы в Китае. С древности выращивается в Японии. Используется как подвой для культурных цитрусовых, а плоды используются в японской кулинарии, обладая уникальным ароматом цедры и кислым соком. Один из самых морозостойких вечнозелёных цитрусовых, приближается по этому показателю к…
Дополнительные ссылки
https://www.geima.it/it/kimono
https://www.limmi.it/en/national-cultivars/
https://www.dissapore.com/cucina/limoni-le-varieta-italiane-da-conoscere/
https://www.agraria.org/prodottitipici/limone-femminello-del-gargano.htm